亚洲首家失重餐厅,17秒食物从天而降

来源: 北京吃货小分队 | 时间:0

黑科技餐厅,无人上菜系统

17秒把菜送到你面前

由德国工业狂 自主设计

07年至今,餐厅开到多个国家

现在是全球第八家,来到北京了

-嗨起来-

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亚洲首家失重餐厅来了

黑科技的无人传菜系统 

*视频很短,请放心观看

这家店的老板是来自德国的机械小霸王马提亚斯,2007年的时候他发明了这个让食物们坐着轨道“飞”到食客面前的系统,开了这么一家利用这个原理传菜的好玩餐厅,一下就火了。


店内的高科技发明共获得了8项专利,双回路多螺旋轨道系统,利用重力驱动;不需要制动装置,依靠轨道的螺旋角度减缓速度,最终让餐品完好地“飞”到食客面前。简单来港,就是利用了“失重原理”的传菜系统,也因此将命名餐厅为“失重餐厅”。

全球第8家分店

在那之后陆续在阿布扎比、英国、奥地利等地开了分店,这次轮到姆们大北京了!就在蓝港!


北京的这家面积有1370平方米,共22条失重螺旋轨道来为客人上菜。一进门就是扑面而来的科技感,环顾四周感觉自己已经”回到未来“。


自助点餐,手机支付

基本从点餐到上菜都是不需要人工的,服务员只会领你找到位置,然后简单地讲解点餐系统,接下来一切就要靠自己啦!


菜单清晰明了,还有专门的儿童餐以及非轨道传输菜品。


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9分钟制作,17秒传菜

一瞬间菜就到眼前


由于通过轨道传输的都是快餐类型,所以最慢9分钟也能做好了。菜品做好,它们顺着螺旋轨道“嗖嗖嗖”传送,只需要用17秒!

菜品滑到面前后自己取餐就,不过有时候滑不到自己面前,转盘也没有那么好使,还得颠颠儿地跑到跟前把菜拿下来。

下层转盘放了一些用餐时会用到的餐具、调味料,也是自己取用的。


餐垫与餐盒颜色对应


每个桌子上的餐垫会分颜色:粉色、蓝色、黄色等,盒子的颜色会和本桌餐垫颜色一致。


适合飞行的食物


【大胃王汉堡】把盒子塞得满满当当的大汉堡,也正是因为沿儿地填满盒子,它很适合“飞行”,不会晃悠散,拿出来的时候有点儿费劲,一不小心就会散掉。


把它完整地拿到了餐盘里看,内容还是很丰富的,鸡蛋、鸡肉、芝士、牛肉、培根以及各种蔬菜酱料。



最好还是不要用手拿起来直接吃,除了王大陆可能没有人能一口咬下去这个汉堡,光牛肉饼就这么厚!建议刀叉伺候,优雅的吃掉它。


【烤鸡翅】两种口味双拼的,卖相着实。。。让人迷思,尤其式偏甜口味的黑乎乎款。不过干净利索的鸡翅,确实适合飞行传送,可以保持良好的姿态。


颜色浅的鸡翅没有那么甜,蘸一些酱料会更提味儿。


黑一些、带芝麻的鸡翅很甜,建议直接吃就好。


怕腻还给搭配了蔬菜条,就是有点微微干巴了。


【失重沙拉】严重怀疑沙拉酱都是在轨道上晃匀的,里面每一片菜叶子都沾满了酱汁,不用自己再拌。


可以倒在餐盘里面吃,更有仪式感,蔬菜挺新鲜的,里面配的肉肉也很足。


【草莓奶昔】喝第一口就惊艳了!就是已经消失的M记奶昔的味道哇!一秒回童年!


飞行后会粉身碎骨的捧油

【肉酱意大利面】拿到手的时候其实已经像是被吃过的样子了,但是意大利面嘛也不会受到多大的影响,酱料反而更均匀了。


but!最大的问题在于可能是提前做好就封在盒子里,所以面条会很糟,无法体会那种意面嗞溜一下滑进嘴里的快乐。


【脆炸鸡块】确实是炸鸡块&薯条没错,也不会因为摇晃而对造型有影响,但炸物要被封严在轨道上运行,即便是很短的时间,也会捂皮。


所以鸡块和薯条都是不脆的,软趴趴的。


【意大利黑菌提拉米苏】拿到手就有不详的预感,不太敢打开盖子呢。。。


果然打开像车祸现场一般,建议以后可以试试有木有更适合装甜品的小盒子,味道倒是比看起来好一些。


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很受小朋友欢迎的用餐体验

餐厅共2层,分为VIP休闲餐区、互动娱乐区、云霄飞车观光区,不过身在店内的时候会有些分不清这些区域的具体界限,但是也不妨碍体验高科技给每个人带来惊喜。


二层一上楼就是云霄飞车观光最佳区域,几乎可以观看全场轨道。


二层往里面走就是适合休闲的娱乐互动区域,有大背投播放当下流行的音乐MV~孩子们都最喜欢在这个区域一起玩耍…


就餐区域更多集中在一层,也更方便客人观赏食物在轨道上飞驰而过。


用餐提示

· 付款需用手机支付,服务员一般只负责收盘子

· 店内也有人工上菜的餐品,我们这次没点

· 由于飞速传菜,部分菜品卖相会差

· 店内小朋友比较多,有时候会吵闹


今天又是吃得撑撑的一天!

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本文系小分队原创试吃,记录体验当天感受,观点较主观,仅供吃货们参考!部分信息来源互联网,未必精准,具体请致电商家获取详情。


店面信息

店名:SPACELAB失重餐厅


地址:朝阳公园路6号蓝色港湾12号

电话:010-59056269

营业时间:

周一至周五 11:00-22:00 

周六至周日 10:30-22:30 

预估人均:135元左右


hi

作者是我

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maopiaozi


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