黑金冰淇淋,最好带着纸巾吃

来源: 北京吃货小分队 | 时间:0

禁欲系的暗黑冰淇淋

还贴上24k纯金金箔

黑色金字塔,粉色富士山,

抹茶来自150年历史的京都名厂

ins常客,现在北京也能吃到了


01

在国外时常被刷屏


脸上贴金的黑冰激凌


常刷ins的应该对黑色冰激凌不陌生,吃一口就能拥有“吃小孩”唇色,现在北京也能吃到了,就在三里屯。


【天生金贵】不仅有黑色冰激凌,还往它脸上贴了金箔,让人大吃一金!


黑色冰激凌是在牛乳冰激凌的基础上加了竹碳做成的。另外这台意大利进口的卡比詹尼冰激凌机价值19万,号称冰激凌机中的劳斯莱斯,大概是全北京最高端的机器。


上面敷的金箔是24k纯金,可以食用的。但是牛乳化得很快,一定要抓紧时间吃。


吃完黑嘴巴不要慌,拍个照默默晒出,果然收到一堆回复急着问我地址~


洒金粉黑色金字塔


忍野的峰】像一座黑色的金字塔,上面星星点点的金粉让蛋糕不灵不灵的很炫酷。


切开后可以看到里面是分层的,外面的黑色蛋糕胚子是酸甜的百香果口味,里面则配合了抹茶冰激凌&抹茶蛋糕。


黑色甜品家族


【金盏茶烧】把哆啦A梦最喜欢的食物铜锣烧”黑化“了,饼皮上同样抹上了贵气的一缕金色。


内心里还加了抹茶冰激凌,糯米丸子是每天店里现撮的,Q弹且香浓甜蜜。


【黑枫】柔软的戚风蛋糕卷里面包裹着抹茶冰激凌&抹茶芝士,一口下去可以吃到不同口感的抹茶味。


【coco先生】很可爱的名字,黑冰激凌边边上挂了几枚焦糖爆米花,还撒上了抹茶粉。


在南方排大队



为了吃到这些黑乎乎的、国外超流行的甜品,在杭州等南方城市大家在这家抹茶店,也是排队排的很辛苦呢!



02

始于1861年的老牌抹茶


与北川半兵卫合作


店内制作的所有抹茶产品都是用的京都抹茶名厂——始于1861年的北川半兵卫商店的,是官方承认的合作关系。


每年5月采茶,6月开始制作抹茶。从茶叶烘干到研磨成抹茶粉,前后约十几道工序。这样制作出的抹茶回味浓郁,且不会苦涩。

热铁板上的冰激凌


【铄石流金】红豆抹茶磅蛋糕做底,上面一球大大的抹茶冰激凌。


将香浓的金箔奶盖浇在滚烫的铁板上,奶盖嗞啦作响。超有仪式感的一道甜品。


18层冰皮蛋糕




【五十铃抹茶千层】每天都是用另一款日本空运顶级抹茶粉——五十铃,手工现做的冰皮,18层饼子配上特调的牛乳抹茶馅儿。


再撒上抹茶粉~好的抹茶粉吃起来是不会觉得苦涩的,茶香占主导。


传统抹茶吃法


【至尊金箔冰激凌】抹茶冰激凌也有金箔款,如果喜欢抹茶可以选这款。


也有不带金箔的圆筒冰激凌款。


【不败的恋人】其实就是芭菲,之所以这么取名,是因为它内容丰富,适合恋人们一起分享着吃,抹茶冰激凌、抹茶糯米小丸子、板栗、草莓、玉米片、抹茶冻……


【青溪】硬冰球顶在最上面,下面是刨冰,碗底则有手工熬制的红豆、特调炼奶、抹茶酱,每一口都层次丰富,冰爽清香。


【木斗提拉米苏】顾名思义以木斗为器具,里面是红豆、奶油还有抹茶戚风蛋糕的经典搭配。



03

粉色系列满足少女心

富士山冰沙


【赤富士】很像一座小小的富士山,上面的奶盖是偏甜的,不是那种有咸味儿的芝士奶盖,配上下面的草莓冰沙,超级少女了!


抹茶冻冻吃起来duáiduái的。


草莓和抹茶



【桃浮雪顶抹茶】颜值高高的一款冰沙,粉红色和抹茶绿的搭配特别夏天,配上顶上的奶油&桃花,怎么拍都美。


草莓和抹茶混合的冰沙,茶香和果香混合在一起多了几分清爽,酸甜适口。


独家小福利


1.开业前三天到店任意消费前50名到店即可免费获得价值22元招牌“特浓宇治抹茶冰激凌”


2.开业前三天到店任意消费即可获得半价购买王牌“木斗提拉米苏”一份


*活动时间2017.7.15-2017.7.18




04

火遍南方,自拍必备


在杭州几乎是人尽皆知的牌子,妹子们路过都至少买个金箔冰激凌,拿在手里和闺蜜拍拍拍~


赶早来抢座,坐在日式的环境里自拍1000张都不为过。



用餐提示

·金盏茶烧每天只出20份左右,且分上下午出两锅


今天又是吃得撑撑的一天

本文系小分队原创试吃,记录体验当天感受,观点较主观,仅供吃货们参考!部分信息来源互联网,未必精准,具体请致电商家获取详情。


店面信息

店名:初壹抹茶日式甜品店


地址: 三里屯路33号33商场西门一层

营业时间:10:00~23:00

预估人均:40-50元左右


hi

作者是我

即将去日本浪游

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maopiaozi


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