油皮卷
发表时间 2017-06-11 来源:我要美食网 编辑:web
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食材明细
- 油豆皮 两张
- 猪肉 适量
- 虾 适量
- 蛤蜊 适量
- 藕 适量
- 胡萝卜 适量
- 木耳 适量
- 姜 偏多
- 葱 偏多
- 盐 少量
- 鸡精 适量
- 五香粉 适量
油皮卷的做法步骤
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1准备用料
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2蛤蜊去壳,虾去头去尾清洗干净
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3把蛤蜊和虾剁成肉泥
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4把胡萝卜,藕,火腿,木耳,葱姜切细碎
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5蔬菜肉放一起加盐调味品搅拌均匀
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6下面就是把准备好的油皮设成长方形,然后加入适量的馅,开始卷成卷
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7好漂亮有木有
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8卷到头用面粉粘口,因为之前洗过豆皮,有水分,只要撒点干面粉,卷起来就可以了
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9卷好上锅蒸,下面垫几块胡萝卜,防止水分热水盘底积水!
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10接下来就可以切块享用了,味道很棒,咸鲜口。配个豆腐汤,美呆了。
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