舞队大全 广场舞歌曲大全
我要视频网
我要美食网 > 烘焙 >奶油蛋糕卷
发表时间 2017-06-20   来源:我要美食网   编辑:web

    食材明细

    • 低筋粉 70g
    • 鸡蛋 3个
    • 淡奶油 120g
    • 白砂糖(蛋白用) 40g
    • 白砂糖(奶油用) 25g
    • 玉米油 25g
    • 白砂糖(蛋黄用) 15g
    • 牛奶 55g

    奶油蛋糕卷的做法步骤

    • 奶油蛋糕卷的做法步骤:1
      1
      备料!
    • 奶油蛋糕卷的做法步骤:2
      2
      三个鸡蛋,蛋黄蛋清分离
    • 奶油蛋糕卷的做法步骤:3
      3
      蛋黄,15克白砂糖倒入,玉米油倒入,牛奶倒入,搅拌均匀
    • 奶油蛋糕卷的做法步骤:4
      4
      混合蛋液中筛入低筋粉
    • 奶油蛋糕卷的做法步骤:5
      5
      搅拌成面糊备用
    • 奶油蛋糕卷的做法步骤:6
      6
      蛋白,打发至有鱼眼泡后,加入40克白砂糖的三分之一
    • 奶油蛋糕卷的做法步骤:7
      7
      继续打发,有小泡沫均匀状,加入剩下的三分之二白砂糖
    • 奶油蛋糕卷的做法步骤:8
      8
      打至湿性发泡状,提起有小弯勾即可!!!
    • 奶油蛋糕卷的做法步骤:9
      9
      三分之一蛋白倒入面糊,搅拌,从下往上翻拌。
    • 奶油蛋糕卷的做法步骤:10
      10
      然后将面糊再全部倒入剩余的蛋白中,翻拌
    • 奶油蛋糕卷的做法步骤:11
      11
      翻拌均匀
    • 奶油蛋糕卷的做法步骤:12
      12
      烤盘铺上烘焙纸,将面糊倒入,刮平整,然后在案板上轻摔三四下,震出气泡
    • 奶油蛋糕卷的做法步骤:13
      13
      烤箱上下火预热170度,然后放进烤盘,15-20分钟,这个根据烤箱型号。用牙签插入蛋糕胚,抽出牙签上无流挂,说明可以出炉了!
    • 奶油蛋糕卷的做法步骤:14
      14
      蛋糕胚拿出,倒扣在烤网上,揭掉烘焙纸(不要扔,这个纸还有用),晾凉
    • 奶油蛋糕卷的做法步骤:15
      15
      淡奶油加入25克白砂糖,打发至有清晰纹路
    • 奶油蛋糕卷的做法步骤:16
      16
      蛋糕胚反面,清整的那面在下,有烤网印迹的在上,均匀涂抹在奶油
    • 奶油蛋糕卷的做法步骤:17
      17
      卷起,然后用烤蛋糕胚的烘焙纸包裹,固定,放入冰箱45分钟
    • 奶油蛋糕卷的做法步骤:18
      18
      从冰箱取出,切块
    • 奶油蛋糕卷的做法步骤:19
      19
      可以享用啦!!!
    图片分享
    相关推荐
    #信任之美#红枣枸杞鲫鱼汤

    鲫鱼:400g、枸杞:3g、红枣:7—10个、姜:适量、盐:适量、香菜:少许(不喜欢可不加)、

    姜枣茶

    老姜:600g、大枣:400g、红糖:900g、

    奶油蛋糕卷

    低筋粉:70g、鸡蛋:3个、淡奶油:120g、白砂糖(蛋白用):40g、白砂糖(奶油用):25g、玉米油:25g、白砂糖(蛋黄用):15g、牛奶:55g、

    苇叶糯米蒸排骨

    猪精小排骨:500克、长粒糯米:350克、鲜味酱油:适量、十三香:少许、白胡椒粉:少许、白糖:少许、盐:少许、

    坤博砂锅炒瓜子

    生瓜子:400克、

    止咳润肺的冰糖雪梨银耳羹

    雪梨:1个、泡发银耳:少许、冰糖:适量、枸杞:10g、

    #信任之美#美容润肺蔬果汁

    雪梨:1个、黄瓜:1根、

    酸奶蛋糕

    自制酸奶:200g、玉米淀粉:25g、色拉油:45g、柠檬汁:4滴、低筋面粉:40g、鸡蛋:4个、糖:75g、

    我要mp4视频 | 美女视频 | 搞笑牛人 | 网络热剧 | 小品视频 | 相声视频 | 二人转视频 | 恶搞配音 | 搞笑游戏

    我要mp4视频网(Wymp4.net)为网友提供搞笑视频,网络热剧,美女视频,相声小品二人转在线观看,以及各大优酷牛人,搞笑配音等视频观看!

    备案信息:湘ICP备16021308号-3